【料理】
クスクスはちょっと苦手、、、そんなお客様も多いと思います。当店のクスクスはそんな方でも美味しくお召し上がり頂ける一品に仕上げております。魚介等の食材は大分から超新鮮品を直送で取り寄せ、イタリアならではの調理法で料理に仕上げます。クスクスへの印象が変わる一皿になると思います。

【その他】
料理人にとって材料は妥協できないポイント。当店はシェフが地元である大分に直接行き、農場や牧場を選んでいます。豊後牛や錦雲豚、朝獲れの魚介やお野菜、常に新鮮で質の高いものを使う、それがバンデルオーラシェフの拘りです。

【空間】
バンデルオーラは落ち着ける空間でリラックスしながら楽しいお食事をして頂けるような店づくりにいたしました。イタリアらしい色調の組み合わせが温かみを感じさせます。